مــنـــتـــديــات جـزائــــرية مـســتـغانـمـيـــــــــة
مـرحـبـا بـكـ عـزيـزي الـزائـر فــي الــمــنــتــديــات الـجــزائــريــة المـسـتـغـانــمـيـــة
نـرجـوا مـنـكـ الـدخـول مـعـنا فــي الـمـنـتدى , و إذا لـسـت عـضـوا فــي المـنـتدى
نـتـشـرف بـدعـوتـكـ لإنـشاء حـساب فــي المـنـتدى ......
لكن ما يهمنا حقا هو اننا نتمنى لك تصفحا ممتعا في المنتدى و نرجوا لك الاستفادة من كل معلومة و خبرة تجدها هــــنـــــــا
*مع التحية فــريــق الإدارة*


-- مــنــتــــدى يـهــتــم و يـــشـمــل كـــل مــجـالات الـــحــيــــــــــاة --
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بــــراســــلي بالكــــــــــاوكـــــــــــــاو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nesm@
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 12
نقاط المساهمات : 2677
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/08/2010

الورقة الخاصة
الافضل:
5/5  (5/5)

مُساهمةموضوع: بــــراســــلي بالكــــــــــاوكـــــــــــــاو   الخميس أغسطس 19, 2010 8:03 am

مقادير العجينة:3 كيلات فرينة
1 كيلة سمن
نصف كاس صغير ماء زهر
1 لفاني
قرصة ملح
ماء
مقادير الحشو:2 كيلات كاوكاو او لوز مرحي
كيلة سكر
1 مغرف زبدة
قرفة,ماء زهر
طريقة التحضير:غربلي الفرينة وضعي حفرة في وسطها,اضيفي السمن ولفاني وحكي جيدا بين يديك,ثم بللي بماء الزهر+ الماء حتى تتحصلي على عجينة طرية اتركيها ترتاح قليلا( يمكنك اضافة ملون غذائي اذا اردت).
من جهة ثانية حضري الحشو بجمع كل المقادير مع الحذر من كمية ماء الزهر اي لا يجب ان يكون القوام صلاب ولا سائلا.
خذي قليلا من العجينة حليها على شكل مستطيل بسمك 1 مم ثم افردي الحشو على كامل المساحة, بعد ذلك لفي العجينة مرتين ثم كوني سوار ( كيما حبة الكعك صغيرة) ثم خذي النقاش وزينيها وهكذا حتى تنتهي من كامل العجينة, ادخلي الحلوى الى فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبيا.
عند النضج رمدي الحبات في السكر الناعم.
تحياتي

sunny sunny

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بــــراســــلي بالكــــــــــاوكـــــــــــــاو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنـــتـــديــات جـزائــــرية مـســتـغانـمـيـــــــــة :: المـنـتــديــاتــ العـامـة :: مـنـتدى الطـبـــــخ-
انتقل الى: