مــنـــتـــديــات جـزائــــرية مـســتـغانـمـيـــــــــة
مـرحـبـا بـكـ عـزيـزي الـزائـر فــي الــمــنــتــديــات الـجــزائــريــة المـسـتـغـانــمـيـــة
نـرجـوا مـنـكـ الـدخـول مـعـنا فــي الـمـنـتدى , و إذا لـسـت عـضـوا فــي المـنـتدى
نـتـشـرف بـدعـوتـكـ لإنـشاء حـساب فــي المـنـتدى ......
لكن ما يهمنا حقا هو اننا نتمنى لك تصفحا ممتعا في المنتدى و نرجوا لك الاستفادة من كل معلومة و خبرة تجدها هــــنـــــــا
*مع التحية فــريــق الإدارة*
مــنـــتـــديــات جـزائــــرية مـســتـغانـمـيـــــــــة
مـرحـبـا بـكـ عـزيـزي الـزائـر فــي الــمــنــتــديــات الـجــزائــريــة المـسـتـغـانــمـيـــة
نـرجـوا مـنـكـ الـدخـول مـعـنا فــي الـمـنـتدى , و إذا لـسـت عـضـوا فــي المـنـتدى
نـتـشـرف بـدعـوتـكـ لإنـشاء حـساب فــي المـنـتدى ......
لكن ما يهمنا حقا هو اننا نتمنى لك تصفحا ممتعا في المنتدى و نرجوا لك الاستفادة من كل معلومة و خبرة تجدها هــــنـــــــا
*مع التحية فــريــق الإدارة*
مــنـــتـــديــات جـزائــــرية مـســتـغانـمـيـــــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


-- مــنــتــــدى يـهــتــم و يـــشـمــل كـــل مــجـالات الـــحــيــــــــــاة --
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسة حنين
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 2
نقاط المساهمات : 5045
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/06/2010

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف Empty
مُساهمةموضوع: طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف   طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف I_icon_minitimeالخميس يونيو 10, 2010 3:55 am



طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 2458705101_a9ab673f53_o

مرحبا باعضائنا ,مشرفنا ,و ضيوفنا الكرام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ساضع بين ايديك أفكار شيقة لتقديم الفواكه بكل أنواعها

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف Wh_33234591

الفواكه بأنواعها من أكثر الأشياء التى تفضلها ربة المنزل لتقديمها لضيوف خلال الزيارات العائلية ،ولكن المرأة اليوم تبحث دائماً عن طرق مبتكرة فى التقديم تميزها عن غيرها ، وفى الوقت نفسه لا تأخذ منها كثيراً من المجهود ، وإذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار قبل الكبار ، دعينا نساعدك على أداء هذه المهمة.
يؤكد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج لذوق خاص ، وفى البداية يجب اختيار الفواكه المحببة إلى قلوب ضيوفك ، أيضاً يلعب ترتيب الألوان دور فى حسب شكل السله او الصينيه المقدمة ، كما يمكنك إضافة بعض الاكسسوارات للتزين مثل الشرائط, القشر,والأوراق الملونه,الفواكه المجففة الكريمة أوالزهور ، وأبسط طرق التقديم هي تقطيع الفواكة متنوعة قطع صغيرة و ترتيبها في سلة بشكل أنيق و تقديمها مع شوك صغيرة خاصة للأطفال

وإليكِ بعض الأشكال الشهية من كوكتيلات الفواكه.

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 1_124_158_27

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 2_124_158_27

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 3_124_158_27

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 4_124_158_27

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 5_124_158_27

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 6_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 7_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 8_124_158_28

من خلال الأفكار السابقة يمكنك استخدام البطيخ أو الشمام كوعاء لتقديم سلطة الفواكة أو الأيس كريم ، أما الشمام يمكنك تقطيع الثمرة من أعلى و جزء بسيط من الأسفل لعمل القاعدة بعد غسل الثمرة ، ثم أفرغي محتوياتها وحشوها وتجميلها حسب الرغبة.

البطيح يفرغ بنفس الطريقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التفريغ والتشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس أما منطقة الذيل فيمكن عملها بثمرات الكيوي ، والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان النخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار.

*الأناناس
ثمرة جميلة الشكل والابتكار فيها بسيط ، يمكنك على سبيل المثال عمل شكل قارب عن طريق إزالة الرأس الأخضر وقطها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها ، وحاولي تقسيمها إلى 5-6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب ، واستخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكة.

*الفراولة
من الفواكه الجذابة ، ويمكنك استخدامها كعامل أساسي فى تقديم أي صنف من أصناف الحلوي لذا حين شرائها احرصي على أن تكون ثمرة كبيرة و متماسكة ، أغسليها جيدا و أزيلي الرأس الأخضر وقطعيها شرائح طولية ورتبيها على الطبق بشكل جميل و ضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو كرة الأيس كريم و قدميها.

ويمكن تقديمها بطريقة أكثر جاذبية وذلك عن طريق الاحتفاظ بالثمرة الكاملة وبطرفها الأخضر بعد غسيلها ، اذيبي شيكولاتة فى حمام مائي أو في الميكرووند ، ثم أمسكي الفراولة بطرفها الأخضر و أغمسيها إلى النصف تقريباً في الشوكولاتة الذائبة ، يمكنك أيضاً غمسها بعد ذلك في اللوز المجروش حسب الرغبة ثم ضعيها على ورق زبدة فى الثلاجة تجمد الشوكولاتة ثم قدميها بجوار الأيس كريم أو فوق الكيك.

ومن أحدث طرق تقديم الفاكهة سواء كان ذلك بهدف التناول أو تزيين سفرة العزومات يمكنك عمل بوكيه من الفواكه الجذابة
تجمعي من خلالها كم كبير من الفواكه مضاف إليها بعض أنواع الشيكولاتة حسب الرغبة ، تابعي معنا طريقة صنعها بطريقة مبسطة.

المطلوب:
إناء جذاب بأي شكل
أعواد شواء خشبية
قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج (حسب الرغبة)
فاكهة : (حسب الرغبة)
أناناس
كانتلوب أو شمام
نعناع أو بقدونس
فراولة
عنب أو كريز

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 9_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 10_124_158_28

طريقة العمل

1 - قطعى الأناناس إلى شرائح وشكليها على هيئة وردة.

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 12_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 14_124_158_28

2- بوعاء الأيس كريم ، قوري الشمام ، وعلى كل وردة أناناس ضعي كرة لتبدو كالزهرة.

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 15_124_158_28
طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 17_124_158_28

3 - أدمجي كل من الكانتلوب والاناناس بعود شواء خشبي ، وبنفس الطريقة مع الفراولة وحبات العنب.

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 18_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 19_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 20_124_158_28

4- ضعي العجين فى إناء التقديم واغرسي أعواد الفاكهة الخشبية بطريقة منسقة حسب ذوقك.

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 21_124_158_28

5- لسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه.

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 23_124_158_28

الشكل النهائي

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 26_124_158_28

يمكنك إدخال فواكه أخرى كالبرتقال والكيوي والتفاح أو بحسب الفواكه الموسمية المتاحة لديكِ ، أو غمس بعضها فى الشيكولاتة والمكسرات والحلوي كما فى المجموعة التالية

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 27_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 28_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 29_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 30_124_158_28

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 32_124_158_29

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 33_124_158_29

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف 2459527360_55429476e0_o



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nora
عضو جديد
عضو جديد



عدد المساهمات : 4
نقاط المساهمات : 4967
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 29/08/2010

طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف   طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 30, 2010 5:35 am

و الله انا من المؤمنات بان العين تاكل قبل الفم فعلا افكار رائعة مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق وافكار تقديم الفواكه لضيوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنـــتـــديــات جـزائــــرية مـســتـغانـمـيـــــــــة :: المـنـتــديــاتــ العـامـة :: مـنـتدى الطـبـــــخ-
انتقل الى: